موسسه استادان شراب مستقر در لندن (IMW) سونال هلند، متخصص شراب مستقر در بمبئی را به عنوان اولین استاد شراب در جهان از هند اعلام کرد.
IMW یک نهاد حرفه ای با شهرت بین المللی بی نظیر است. Masters of Wine (MWs) معتبرترین عنوان را در دنیای شراب دارد. از سال 1953، در مجموع 391 مرد و زن در امتحانات مؤسسه موفق شده اند تا استاد شراب شوند. در حال حاضر 341 استاد شراب امروزی در 25 کشور کار می کنند.
این خبر از طریق بیانیه ای اعلام شد.
MW ها درک خود از تمام جنبه های شراب را با گذراندن آزمون کارشناسی ارشد شراب، که در سراسر جهان به دلیل سختی و استانداردهای بالای آن شناخته شده است، ثابت کرده اند.
انواع نخل های داخلی
آزمون کارشناسی ارشد شراب (MW) برای آزمایش وسعت و عمق دانش نظری و مهارت های عملی چشیدن کورکورانه داوطلب که تمام جنبه های هنر، علم و تجارت شراب را پوشش می دهد، طراحی شده است. استاندارد آزمون امروز مانند سال 1953 دقیق و با ضریب قبولی بسیار پایین باقی مانده است.
هلند یک مربی معتبر، گوینده، قاضی و مشاور شراب، مدیر فروش ملی یک شرکت چند ملیتی Fortune 500 بود. هالند در حالی که در حرفه شرکتی خود بود، فرصتهایی را که برای صنعت شراب نوپای هندی در آن زمان وجود داشت مشاهده کرد و یک تغییر استراتژیک در حرفه خود ایجاد کرد تا این موضوع را بیشتر بررسی کند.
هالند گفت: من هرگز نمی خواستم وانمود کنم که می دانم درباره چه چیزی صحبت می کنم و می خواستم آن را با مدارک و صلاحیت ها تأیید کنم.
حشرات قهوه ای با 6 پا
او افزود: در حالی که برای دستیابی به این عنوان سفری طولانی و دشوار بوده است، من بسیار مفتخرم که اولین استاد شراب هند هستم. و اعطای این عنوان به عنوان یک زن در یک صنعت سنتی تحت سلطه مردان، آن را خاص تر می کند.
هلند دارای یک آکادمی شراب سونال هلند است که دوره های شراب و مشاوره WSET گواهی شده را به هتل های پیشرو و تجارت ارائه می دهد. اخیراً، او باشگاه شراب سوهو را راهاندازی کرد که متخصص در آوردن مجموعهای از شرابها از سرتاسر جهان به اعضای خود است که با میزبانی مزههای آموزشی و تجربههای منحصر به فرد شراب همراه است.
سونال در مورد صنعت شراب در هند گفت: شراب های هندی به طور فزاینده ای در سطح جهانی مورد استقبال قرار می گیرند و شراب های هندی و بین المللی حضور گسترده تری در کشور ما دارند. من مصمم هستم تا مطمئن شوم که هند در گفتگوهای شراب در سراسر جهان سرلوحه ذهن خود باقی خواهد ماند.
تبدیل شدن به یک استاد شراب به معنای ورود به بهترین جامعه شراب جهان است. اغلب از MW خواسته می شود تا مسابقات شراب را در سراسر جهان قضاوت کنند، در دوره های شراب سخنرانی کنند، مزه شراب را رهبری کنند، و برخی از بهترین انبارهای شراب جهان را نمونه برداری و ارزیابی کنند.