چرا نباید در این زمستان از Sarson ka Saag اجتناب کنید

از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا ارتقای سلامت ریه، در اینجا دلیلی است که باید این غذا را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

این سبزی برگ سبز به دفع سموم از بدن کمک می کند. (منبع: عکس فایل)

با زمستان فصلی که همه ما را به لرزه در می آورد و عطسه می کنیم، بسیاری از ما تعجب می کنیم که آیا در مورد سلامتی خود این کار را درست انجام می دهیم. افزایش بیماری ها به دلیل نیش ناگهانی در هوا شایع است. بنابراین اگر می خواهید به طور کلی خود را تقویت کنید سلامتی ، وقت آن رسیده است که سبزیجات بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانید. و یک همراه عالی برای سرمای زمستانی است سبز خردلی، معروف به Sarson ka Saag. غذای پنجابی نه تنها خوشمزه است بلکه بسیار سالم است.

متخصص تغذیه لاونیت باترا اخیرا برخی از این فواید سلامتی را در اینستاگرام فهرست کرده است.

نگاهی بیاندازید!

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

پست به اشتراک گذاشته شده توسط Lovneet Batra (@lovneetb)

سارسون کا ساگ و makke ki roti یکی از محصولات مورد علاقه همیشه در زمستان هستند. این غذای اصلی هندی شمالی غنی از فیبر است، یک تصفیه کننده اصلی کبد و خون به حفظ هضم غذا کمک می کند و به خوبی به سلامت ریه ها کمک می کند. ادامه دهید، امروز این فوق ستاره فصلی را بسازید!

حشرات سیاه با بال در خانه

سم زدای کبد

گفته می شود که آنتی اکسیدان ها در سبزی خردل بعد از کلم پیچ دوم هستند. مولکول های کوچک طبیعی به نام ایزوتیوسیانات ها که از سم زدایی در سطح سلولی پشتیبانی می کنند، در سبزی خردل به وفور یافت می شوند.

تصفیه کننده خون

با افزایش سطح آنزیم ها در کبد، به تسهیل فرآیند سم زدایی خون از بدن کمک می کند و در نتیجه به عنوان یک تصفیه کننده عمل می کند.

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

پست به اشتراک گذاشته شده توسط Micro Munchies PH (@micromunchies.ph)

منبع خوب مواد معدنی

سبزی خردل نه تنها منبع خوبی از آهن است، بلکه سرشار از کلسیم، منیزیم، روی، پتاسیم و منگنز است.

تقویت کننده هضم

آنها دارای محتوای فیبر بالایی هستند که به رفع یبوست و کاهش وزن کمک می کند.

تقویت کننده سلامت ریه

کمبود ویتامین A می توان با مصرف این منبع غنی از ویتامین که می تواند در حفظ سلامت ریه ها نیز مفید باشد، معکوس شود. توجه داشته باشید که ویتامین A در تشکیل آلوئول های ریه، که منطقه تبادل گاز ریه را تشکیل می دهند، ضروری است. در یک مطالعه در سال 2018 که توسط NCBI دریافت کافی ویتامین A در رشد اولیه ریه، تشکیل آلوئول، نگهداری و بازسازی بافت مورد نیاز است. در واقع، VAD مزمن با تغییرات هیستوپاتولوژیک در پوشش اپیتلیال ریوی که فیزیولوژی طبیعی ریه را مختل می کند و مستعد اختلال عملکرد بافتی شدید و بیماری های تنفسی است، همراه است.

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

پست به اشتراک گذاشته شده توسط پراگیا پیپارسانیا (@yumcurry88)

در اینجا برخی از فواید دیگر سبزیجات سبز رنگ وجود دارد:

سلامت چشم را بهبود می بخشد

برای حفظ سلامت چشمانمان، افزایش مصرف آن برای ما بسیار مهم است ویتامین A. در یک فنجان سبزی خردل، مقدار زیادی ویتامین A وجود دارد که احتمالاً آن را به یکی از بهترین منابع تبدیل می کند. کمبود ویتامین A می تواند منجر به بیماری هایی مانند شب کوری شود، بنابراین مهم است که با دادن مقادیر مورد نیاز ویتامین A از چشم های خود مراقبت کنید.

به داشتن سطح کلسترول کمک می کند

ثابت شده است که سبزی خردل در کاهش سطح کلسترول بد در بدن مفید است. مصرف منظم می تواند به شما در کنترل کمک کند.

ایمنی را تقویت می کند

فراوانی مواد مغذی گیاهی مانند گلوکوزینولات ها و فنل ها در سارسون کا ساگ به محافظت از بدن در برابر بیماری ها و ناراحتی های محیطی کمک می کند. آنها ایمنی بدن را تقویت می کنند.

در اینجا نحوه ساخت آن آمده است

نحوه کاشت پرچین کلوزیا

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

یک پست به اشتراک گذاشته شده توسط Ranveer Brar (@ranveer.brar)

آیا این فواید را می دانستید؟

مقاله فوق فقط برای اهداف اطلاعاتی است و قرار نیست جایگزینی برای توصیه های پزشکی حرفه ای باشد. برای هر گونه سوالی که ممکن است در مورد سلامتی یا وضعیت پزشکی خود داشته باشید، همیشه از پزشک خود یا سایر متخصصان بهداشتی واجد شرایط راهنمایی بخواهید.