مادر مالایکا آرورا دستور تهیه یک میان وعده خوشمزه از کرالا را به اشتراک می گذارد

جویس آرورا طرفداران و پیروان خود را با میان وعده ای به نام Avalose Podi آشنا کرد که مادرش از آن استفاده می کرد

جویس آرورا یک دستور غذای ساده را به اشتراک گذاشت. (منبع: جویس آرورا/اینستاگرام ؛ طراحی شده توسط آبیشک میترا)

دوران کودکی خاطرات فوق العاده ای از خانواده ، سرگرمی و غذا را به ارمغان می آورد. ما را به او برمی گرداند دوران کودکی ، در حالی که ریشه های کرالای خود را به خاطر می آورد ، چیزی جز جویس مادر بازیگر مالایکا آرورا نبود که عاشق به اشتراک گذاشتن دستور العمل های کمتر شناخته شده ای است که می توان به راحتی در خانه امتحان کرد.

اینستاگرامر مشتاق اخیراً قصیده ای برای مادرش نوشت و نحوه استفاده از آن را در زمان کوتاهی برای خوردن یک میان وعده خوشمزه و مغذی ، که به او تبدیل شد ، به اشتراک گذاشت. مورد علاقه به

نام و معانی گلهای آبی

مادر- نام تو عشق است. امروز برای من لحظه ای نوستالژیک بود ، زیرا در طول سفر به خط حافظه رفتم. قدم به عقب گذاشتم ، روزهای کودکی ام را به یاد آوردم ، اوقات بی دغدغه ای را که با خواهرانم گذرانده بودم ، به یاد آوردم. مامان من جادوگری به نظر می رسید و هنگام بازگشت از مدرسه برخی از خوشمزه ترین غذاها را برای ما بچه های گرسنه تداعی می کرد. از سوگیان ، وادایس ، کوزوکاتای ، دوساس ، پال پیدی ... او می دانست چگونه شکم های غرش را پر کند.

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

پستی که توسط جویس آرورا به اشتراک گذاشته شد (joycearora)

او در ادامه طرفداران خود را با میان وعده ای به نام آوالوز پودی آشنا کرد که مادرش از آن استفاده می کرد.

این در اصل آرد برنج است که با نارگیل تفت داده می شود و به آن شکر یا حبه اضافه می شود. او گفت که این شبیه ساتوی شمال هند است که از آرد گندم کامل تهیه شده است.

او همچنین طعم میان وعده را توضیح داد. آیا به یاد دارید که قاشق هورلیکس را با کمی قند بخورید؟ این شبیه این است من و دو خواهرم در ایوان می نشستیم در حالی که یک کاسه آوالوس پودی در یک دست و یک موز در دست دیگر داشتیم. گاهی موز را در پودی له می کردیم ، بعضی مواقع یک قاشق پودی و یک لقمه موز بود. او گفت که من عاشق تکه های نارگیل ترد و کریستال های قند هستم.

از امتحان کردنش هیجان زده اید؟

این هم دستور شما

درختانی با گل های مخروطی شکل

عناصر

1 فنجان - پودر برنج
1 فنجان - نارگیل تازه رنده شده
½ فنجان - شکر
1 قاشق غذاخوری - پودر زنجبیل خشک رنده شده

روش

*آرد برنج و نارگیل را به صورت خشک روی شعله متوسط ​​تفت دهید.
*وقتی رنگ کمی خامه ای شد ، زنجبیل رنده شده را اضافه کنید.
*حالا شعله را کم کرده و مخلوط را به رنگ طلایی تفت دهید.
*باید مرتباً هم بزنید تا آرد نسوزد.
*وقتی رنگ مخلوط طلایی شد شعله را خاموش کرده و شکر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
*مقداری از شکر به دلیل حرارت آرد ذوب می شود ، اما کریستال های ترد باقی می مانند. کاملاً خنک شده و در شیشه ای محکم بسته نگهداری شود. می توانید این غذا را به تنهایی بخورید یا با موز رسیده میل کنید. آرورا گفت: در هر صورت خوشمزه است.

توجه داشته باشید:

همچنین می توانید از جگر برای جایگزینی شکر استفاده کنید. سعی کنید و از پودر جگر استفاده کنید. به یاد داشته باشید که پس از سرد شدن کامل پودر ، پودر چاشنی را اضافه کنید ، در غیر این صورت ذوب می شود و پودی توده ای می شود.

چه خاطراتی از آشپزی مادرتان دارید؟