پست های محبوب
سیب ، انبار ویتامین ها و مواد معدنی
سیب های پخته شده همچنین اسهال ، اسهال خونی و کولیت را تسکین می دهند.
تانن ها نیز دارای خاصیت قابض هستند و ممکن است دلیل این امر باشد که سیب پخته به مدیریت اسهال کمک می کند. 'یک سیب در روز پزشک را از پزشک دور می کند ، بی گمان اغراق آمیز نیست ، زیرا سیب قدرتمند در واقع انبار ویتامین ها ، مواد معدنی و بسیاری از مواد با ارزش دیگر است. در حقیقت ، مصرف سیب با کاهش خطر ابتلا به تعدادی از بیماری ها از جمله سرطان ، به ویژه سرطان ریه ، و بیماری های قلبی عروقی ، آسم و دیابت نوع 2 مرتبط است.
سیب سرشار از ویتامین C و ویتامین E است و محتوای آن با 7000 نوع شناخته شده متفاوت است. ویتامین C و E آنتی اکسیدان های قوی هستند ، به تقویت سیستم ایمنی بدن ، مبارزه با بیماری های مزمن و کند شدن پیری کمک می کنند.
سیب همچنین منبع عالی فیبر محلول مبارزه با بیماری-پکتین است. محتوای پکتین بالای آن به کاهش کلسترول کمک می کند و مانند ملین با حجیم شدن مدفوع و حفظ تعادل روده عمل می کند. پکتین همچنین به فلزات سمی مانند جیوه و سرب متصل شده و آنها را دفع می کند.
سیب های پخته شده همچنین اسهال ، اسهال خونی و کولیت را تسکین می دهند. ثابت شده است که یک سیب بزرگ در روز سطح کلسترول سرم را 8 تا 11 درصد کاهش می دهد. پکتین موجود در سیب ، گالاکتورونیک اسید را به بدن می رساند ، که نیاز بدن به انسولین را کاهش می دهد و ممکن است در مدیریت دیابت کمک کند.
در واقع ، سیب و آب سیب سرشار از مواد شیمیایی گیاهی (شیمیایی گیاهی) از جمله فلاوانوئیدها و پلی فنول ها هستند. پلی فنول ها مانند تانن (اسید تاننیک) دشمنان قوی ویروس ها به ویژه ویروس هرپس سیمپلکس هستند. دو پلی فنول موجود در سیب - فلوریدزین و فلورتین زیلوگلوکوزید - تا به امروز در هیچ میوه دیگری یافت نشده است.
عنکبوت سیاه کوچک با پاهای قهوه ای
سیب نه تنها به طور فوق العاده ای غنی از فنل است ، بلکه بالاترین غلظت فنل های آزاد را نیز دارد ، به این معنی که بیشتر برای جذب در جریان خون در دسترس است. به طور قابل توجهی ، ظرفیت آنتی اکسیدانی تقریباً یک سیب معادل حدود 1500 میلی گرم ویتامین C است (اگرچه یک سیب تنها حدود 5 میلی گرم ویتامین C دارد). تانن ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به محافظت از بیماری ها از جمله پیشگیری از سرطان کمک می کند. یک مطالعه اخیر گزارش داد که خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ با مصرف بیش از یک سیب در روز حدود 50 درصد کاهش می یابد.
تانن ها نیز دارای خاصیت قابض هستند و ممکن است دلیل این امر باشد که سیب پخته به مدیریت اسهال کمک می کند. پوست سیب حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان ، به ویژه پلی فنول ها و ویتامین C ، بیشتر از گوشت است. یک لایه برداری در هر جایی دو یا شش بار (بسته به نوع) ترکیبات فنلی بیشتری نسبت به گوشت و حدود 2-3 بار بیشتر فلاونوئیدها را فراهم می کند. فعالیت آنتی اکسیدانی پوست سیب حدود دو تا شش برابر گوشت سیب است. Quercetin ، یک فلاوانوئید موجود در سیب با غلظت بالا نشان داده شده است که دارای ضد التهاب ، آنتی اکسیدان ، ضد دیابت ، کاهش کلسترول و ضد سرطان است. همچنین گزارش شده است که افرادی که بیشترین مصرف سیب را داشتند ، خطر کمتری داشتند. سکته مغزی ترومبوتیک در مقایسه با سکته مغزی با کمترین میزان مصرف. جالب اینجاست که مصرف سیب با آسم ارتباط معکوس دارد و همچنین با سلامت ریه ارتباط مثبت دارد.
علاوه بر مواد مغذی بالا ، آنها همچنین برای مراقبین وزن و بیماران دیابتی یک امتیاز عالی هستند. با شاخص قند خون در حدود 50 ، سیب اشتها را کم می کند ، مدت زمان بیشتری شما را نگه می دارد و کالری کمی دارد. آنها حاوی مقدار زیادی فروکتوز هستند که به تدریج در بدن متابولیزه می شود و به حفظ سطح قند خون کمک می کند.
سیب همچنین به هضم غذا کمک فوق العاده ای می کند. مالیک و اسید تارتاریک اسیدیته معده را تنظیم کرده و به هضم پروتئین و چربی کمک می کند. سرکه سیب برای درمان اسیدیته بیش از حد ، آسم ، آرتریت ، سینوزیت و بهبود جذب مواد مغذی به ویژه کلسیم مورد استفاده قرار می گیرد.
ایشی خسلا متخصص تغذیه سابق در اسکورت است. او رئیس مرکز مشاوره رژیم غذایی است و همچنین یک فروشگاه مواد غذایی سالم را اداره می کند. او احساس می کند که برای رفاه کامل ، باید سلامت جسمی ، روحی و روحی را با هم ادغام کرد. به گفته وی: سالم بودن باید هدف نهایی همه باشد.