دارچین به خنک شدن معده کمک می کند

دارچین نه تنها طعم غذا را افزایش می دهد ، بلکه با خنک کردن بدن به بهبود سلامتی فرد نیز کمک می کند.

خوشمزه ترین و سالم ترین ادویه 'دارچین'. (منبع: Selqet/Flickr)

بر اساس تحقیقات ، دارچین طعم را افزایش نمی دهد بلکه با خنک کردن بدن تا دو درجه به بهبود سلامت کمک می کند.

تحقیقات منتشر شده در مجله Scientific Reports گفت که محققان از خوک ها برای این مطالعه استفاده کردند و دریافتند که دارچین یکپارچگی دیواره معده را حفظ می کند.

وقتی خوک ها در دمای اتاق تغذیه می کنند ، گاز دی اکسید کربن (CO2) در معده آنها افزایش می یابد. کوروش کلانتر زاده ، پروفسور دانشکده مهندسی RMIT گفت: دارچین در غذای آنها با کاهش ترشح اسید معده و پپسین از دیواره معده ، این گاز را کاهش می دهد ، که به نوبه خود معده خوک ها را هنگام هضم خنک می کند.

محققان کپسول های حسگر گاز قابل بلع یا قرص های هوشمند تولید کرده اند که محصول هضم هستند و می توانند بینش های ارزشمندی در مورد عملکرد و سلامت روده ارائه دهند.

آزمایشات ما با خوک و دارچین نشان می دهد که چگونه کپسول های حسگر گاز قابل بلع می توانند به ارائه اطلاعات فیزیولوژیکی جدیدی کمک کنند که درک ما از رژیم غذایی یا دارو را بهبود بخشد. کلانتر زاده افزود ، آنها یک دستگاه بسیار قابل اعتماد برای نظارت و تشخیص اختلالات گوارشی هستند.

کاترپیلار سیاه با نوارهای زرد در طرفین

علاوه بر این ، دارچین یکی از سالم ترین ادویه جات است. این بیماری های قلبی را کاهش می دهد و همچنین سطح قند خون و بسیاری دیگر از مزایای سلامتی را کنترل می کند.