پست های محبوب
کوکی های بدون روغن ، گیاهی ، بدون گلوتن برای روح های حساس به گلوتن
دستورالعمل مرحله به مرحله کوکی های بادام گیاهی بدون گلوتن را بیشتر بخوانید
این دستور در 30 دقیقه کوکی های شگفت انگیزی را آماده می کند. (منبع: شالینی رجانی) علاوه بر ستون هفته گذشته من که در مورد عدم درک عدم تحمل گلوتن و حساسیت به گلوتن صحبت کردم ، امروز با این ستون می خواهم یک راه آسان برای تهیه کوکی های گیاهی و بدون گلوتن بدون روغن یا کره به اشتراک بگذارم. اگر به گلوتن حساسیت دارید یا عدم تحمل دارید ، اینها را تهیه کرده و بدون احساس گناه میل کنید.
در روز دوستی امروز ، من به همه شما قول می دهم که بیشتر دستور العمل های ساده ای را به اشتراک می گذارم و اگر چیز خاصی مد نظر شما وجود دارد ، آنها را با من به اشتراک بگذارید. این به من کمک می کند تا ایده های بیشتری دریافت کنم و دستور العمل های سرگرم کننده تری ایجاد کنم.
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنیدیک پست به اشتراک گذاشته شده توسط Shalini- Millet Coach (crazykadchimilletcoach)
دستورالعمل گام به گام کوکی های بادام بدون گلوتن و وگان با روغن صفر را بیشتر بخوانید. برای این دستور غذا ، تنها چیزی که نیاز دارید خمیر ترش بدون گلوتن است. اگر فقط به گلوتن حساسیت دارید ، دور ریختن گندم کامل به همان اندازه خوب خواهد بود.
کوکی های بادام بادام بدون روغن بدون گلوتن
مواد لازم (تهیه 10 عدد کوکی)
*1 فنجان آرد بادام (بادام تست شده و آسیاب شده با پوست)
*¼ قاشق چایخوری عصاره وانیل
*3 قاشق غذاخوری شکر نارگیل
*1 قاشق غذاخوری خمیر ترش را دور بریزید
*یک پیمانه بیکینگ پودر
*2 قاشق غذاخوری آب
*2 قاشق غذاخوری شکلات رنده شده (یا چیپس شکلاتی)
روش
- همه چیز را با هم مخلوط کرده و یک خمیر تشکیل دهید. آن را به مدت 15 دقیقه در یخچال بچسبانید.
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- خمیر شیرینی را بیرون بیاورید و آن را به 10 قسمت تقسیم کنید. کوکی ها را با صاف شدن شکل دهید و آنها را در فاصله مساوی روی سینی فر قرار دهید. مطمئن شوید که سینی فر خود را با کاغذ روغنی یا حصیر سیلیکونی پوشانده اید.
- وقتی فر به خوبی گرم شد ، این کوکی ها را بپزید. یک چک دستی داشته باشید و در صورت لزوم ورق بزنید. رفتار هر فر متفاوت است و هنگام پخت باید مراقب باشید. لازم نیست بیش از حد آنها را بپزید.
- همچنین توجه داشته باشید ، هنگامی که کوکی ها سرد شدند ، فقط در این صورت ترد می شوند. اگر بافت غلیظ این کوکی های صنایع دستی را دوست دارید ، وقتی داغ هستند از آنها لذت ببرید.
- این کوکی ها را با قهوه و کتاب مورد علاقه خود برای خود سرو کنید. اشکالی ندارد که از مواد سالم استفاده کنید.
(شالینی راجانی بنیانگذار Crazy Kadchi است و کارگاه های آشپزی Millets برای همه گروه های سنی برگزار می کند.)