زمستان ها ما را به خوردن غذاهای تند وادار می کند. با کاهش دمای بدن ، بدن نیاز به گرم نگه داشتن دارد و چه راهی بهتر از جلا دادن چیزی خوشمزه و تند؟ به این ترتیب ، ما این دستور غذا خوشمزه از مرغ کبابی با نعناع رایتا را برای شما به ارمغان می آوریم-با احترام از کانال YouTube بنگلار راناغور - باعث می شود یکشنبه خود را با شکوفایی به پایان برسانید.
برای توضیح گام به گام به ادامه مطلب بروید.
چیزهایی که شما نیاز دارید
برای تهیه مرغ:
- مرغ بدون استخوان 700 گرم
- ماست ساده 1/2 پیمانه
- سیر 4 حبه
- زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
- پودر گشنیز 1.5 قاشق چایخوری
- پودر زیره 1 قاشق چایخوری
- گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری
- پودر چیلی قرمز 1 قاشق چایخوری
-فلفل قرمز 5-6 عدد
- برگ شنبلیله خشک 1 قاشق چایخوری
- گشنیز 3 قاشق غذاخوری
- روغن خردل 1 قاشق غذاخوری
- آب لیموترش 3 قاشق غذاخوری
- نمک 1.5 قاشق چایخوری
برای رایتا:
- خیار 2 قاشق غذاخوری
- پودر زیره بو داده 1 قاشق چایخوری
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- برگ های نعناع خرد شده
- ماست ساده 1/2 پیمانه
روش
* ماست ساده را به همراه سیر خرد شده ، زنجبیل ، پودر گشنیز ، پودر زیره ، گارم ماسالا ، پودر چیلی قرمز ، چیلی سبز ، برگ گشنیز خرد شده ، برگ های خشک شنبلیله ، روغن خردل یا روغن پخت و پز ، آب لیمو ، اضافه کنید. و نمک اطمینان حاصل کنید که آنها تبدیل به یک خمیر خوب می شوند.
* حالا از آن برای مرغ زدن به مدت دو ساعت استفاده کنید.
* وقتی کار تمام شد ، تکه های مرغ را روی گریل بگذارید و اجازه دهید به مدت 30-40 دقیقه روی حرارت متوسط بپزد ، تا کمی طلایی رنگ شود.
* بعد ، با آماده سازی رایتا با افزودن ماست ساده ، خیار ، زیره بو داده ، برگ نعناع و نمک به یک کاسه شروع کنید. با استفاده از قاشق ، آنها را خوب هم بزنید.
* صبر کنید تا یک خمیر کمی ضخیم اما یکنواخت شود. رایایتان اکنون آماده است.
* یک تکه از مرغ را بردارید و قبل از لقمه آن را در این خواص خامه ای فرو کنید.
از ناهار خودت لذت ببر!