ترکیب موجود در این سبزیجات ممکن است به مبارزه با بیماری کبد چرب کمک کند: مطالعه

به گفته محققان ، اگر به درستی درمان نشود ، این بیماری می تواند منجر به بیماری کبدی تهدید کننده زندگی از جمله سیروز یا سرطان کبد شود.

محققان تأثیر ایندول را بر افراد مبتلا به کبد چرب مورد بررسی قرار دادند. (عکس: Getty Images/Thinkstock)

یک مطالعه ادعا می کند که یک ترکیب طبیعی موجود در سبزیجات پر مصرف مانند کلم ، کلم پیچ و گل کلم ممکن است به درمان بیماری کبد چرب کمک کند.

این مطالعه ، در مجله منتشر شده است کبد شناسی ، نشان می دهد که چگونه بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) را می توان با ایندول ، ترکیب طبیعی موجود در باکتری های روده و سبزیجات چلیپایی کنترل کرد.

محققان می گویند که چگونه این ترکیب طبیعی می تواند منجر به درمان های جدید یا اقدامات پیشگیرانه برای NAFLD شود.

Chaodong Wu از Texas A&M AgriLife Research در ایالات متحده گفت: ما معتقدیم غذاهای سالم با ظرفیت بالا برای تولید ایندول برای جلوگیری از NAFLD ضروری هستند و برای بهبود سلامت افراد مبتلا به آن مفید است.

وو گفت ، این مثال دیگری است که در آن تغییر رژیم غذایی می تواند به پیشگیری یا درمان بیماری و بهبود رفاه فرد کمک کند.

NAFLD زمانی رخ می دهد که کبد با چربی سنگ مرمر می شود ، گاهی به دلیل تغذیه ناسالم ، مانند مصرف زیاد چربی های اشباع شده.

به گفته محققان ، اگر به درستی درمان نشود ، این بیماری می تواند منجر به بیماری کبدی تهدید کننده زندگی از جمله سیروز یا سرطان کبد شود.

آنها گفتند که باکتری های روده می توانند تأثیر مثبت یا منفی بر پیشرفت بیماری کبد چرب داشته باشند.

این باکتریها ترکیبات مختلفی تولید می کنند که یکی از آنها ایندول است.

گیاهانی که می توانند بدون نور خورشید زندگی کنند

این ترکیب که محصول آمینو اسید تریپتوفان است ، توسط متخصصان تغذیه بالینی و دانشمندان تغذیه مشخص شده است که احتمالاً دارای مزایای پیشگیرانه و درمانی برای افراد مبتلا به NAFLD است.

موسسه ملی سرطان ایالات متحده همچنین به مزایای ایندول-3-کاربینول موجود در سبزیجات چلیپایی ، از جمله خواص ضد التهابی و مبارزه با سرطان اشاره می کند.

جدیدترین مطالعه تأثیر غلظت ایندول بر روی افراد ، مدلهای حیوانی و سلولهای فردی را مورد بررسی قرار داد تا به تعیین تأثیر ایندول بر التهاب کبد و مزایای بالقوه آن برای افراد مبتلا به NAFLD کمک کند.

این مطالعه میزان استفاده از ایندول در کاهش NAFLD را با در نظر گرفتن یافته های قبلی در مورد باکتری های روده ، التهاب روده و التهاب کبد مورد بررسی قرار داد.

محققان تأثیر ایندول را بر افراد مبتلا به کبد چرب مورد بررسی قرار دادند.

در 137 فرد چینی ، تیم تحقیقاتی دریافتند افرادی که دارای شاخص توده بدنی بالاتری هستند میزان ایندول خون آنها کمتر است.

محققان گفتند که میزان ترکیبات در افرادی که از نظر بالینی چاق بودند به طور قابل توجهی پایین تر از افرادی بود که لاغر محسوب می شدند.

آنها گفتند که در افرادی که سطح ایندول پایین تر بود ، مقدار بیشتری چربی در کبد وجود داشت.

Qifu Li ، پزشک در دانشگاه پزشکی چونگ کینگ در چین ، گفت: این نتیجه احتمالاً به سایر قومیت ها نیز تعمیم می یابد ، هرچند پیشینه قومی ممکن است تاثیری بر جمعیت باکتری های روده و سطوح دقیق متابولیت ها داشته باشد.

برای تعیین بیشتر تأثیر ایندول ، تیم تحقیق از حیواناتی که رژیم غذایی کم چربی داشتند به عنوان کنترل و رژیم غذایی پرچرب برای شبیه سازی اثرات NAFLD استفاده کردند.

به گفته جانفرانکو آلپینی ، استاد سابق مرکز علوم بهداشتی تگزاس A&M ، مقایسه مدلهای حیوانی که رژیم غذایی کم چرب و رژیم غذایی پرچرب داشتند ، درک بهتری از نحوه ارتباط ایندول با NAFLD به ما داد.

گیاهان پوشش زمین آفتاب کامل

آلپینی ، اکنون مدیر مرکز تحقیقات کبد ایندیانا ، گفت که درمان مدلهای حیوانی شبیه به NAFLD با ایندول تجمع چربی و التهاب در کبد را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

مقاله فوق صرفاً جهت اطلاع است و نمی تواند جایگزین توصیه های پزشکی حرفه ای شود. همیشه در صورت داشتن هرگونه سوال در مورد سلامتی یا بیماری خود ، از پزشک یا سایر متخصصان واجد شرایط بهداشتی راهنمایی بخواهید.