پست های محبوب
برنج مانده؟ با این دستور ناهار که حتماً امتحان می کنید ، به آن طعم ملایمی بدهید
بر روی کشک برنج حرکت کنید. برنج باقی مانده از شب قبل را با دستور العمل انبه خنک و خوشمزه اصلاح کنید.
آیا این دستور آسان را با برنج باقی مانده خود امتحان کرده اید؟ (منبع: سانجیف کاپور/اینستاگرام ؛ طراحی شده توسط Gargi Singh) قرنطینه بسیاری از ما را به آشپزخانه کشانده تا سه بار (یا بیشتر) در روز غذا بپزیم. در حالی که برخی از مردم آشپزی را درمانی می دانند و از انجام آن کاملاً لذت می برند ، برای بسیاری دیگر این تجربه به همان اندازه هیجان انگیز نیست. اما ممکن است مواقعی پیش بیاید که آشپزی بیشتری انجام دهید و فکر کنید روز بعد با آن چکار کنید. اغلب خود را در چنین شرایطی می بینید؟ نگران نباش. فقط به خود استراحت دهید و غذای باقی مانده را تغییر دهید تا غذای جدیدی برای وعده بعدی خود درست کنید.
اگر مقداری برنج از شب قبل دارید ، این دستور آسان را برای ناهار امتحان کنید. طرز تهیه ، که برای آن به انبه خام یا کچچی کایری احتیاج دارید ، نه تنها آسان نیست ، بلکه تند است و برای سلامتی مفید است.
انبه خام ، منبع خوبی از ویتامین A و E ، از بدن در برابر گرمای شدید و کم آبی بدن محافظت می کند و سطح آب بدن را بازیابی می کند و به آن انرژی سریع می بخشد. همچنین گفته می شود که وجود ترکیب آلی نیاسین خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش داده و سطح کلسترول خون را بهبود می بخشد.
سرآشپز سانجیف کاپور دستور العمل برنج خام انبه را به اشتراک گذاشت که ما دوست داریم آن را امتحان کنیم.
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید
پستی که توسط سنجیف کاپور (sanjeevkapoor) در 4 آوریل 2020 ساعت 8:08 صبح PDT
او زیرنویس این پست را نوشت ، این آماده سازی سریع برنج یک است کلاسیک هند جنوبی ! تعادل شیرین و تند بودن آن را حتی بهتر می کند. اگر به دنبال یک گزینه ناهار آسان با حداقل مواد اولیه هستید ، در اینجا چیزی است که با آن بروید!
برنج خام انبه
با این دستور سریع بهترین استفاده را از غذاهای مورد علاقه خود در تابستان ببرید. (منبع: عکس فایل) عناصر
1 قاشق غذاخوری - روغن
3 فنجان - برنج باقی مانده
3-5 عدد-فلفل سبز (خرد شده)
1 قاشق غذاخوری - دانه های خردل
1 قاشق غذاخوری - گرم بنگال یا چانا دال را تقسیم کنید
1 قاشق غذاخوری - گرم سیاه یا urad dal را تقسیم کنید
4-5 عدد-شاخه های تازه گشنیز
1/4 قاشق غذاخوری - زردچوبه
8-9 نه-برگ کاری
3 قاشق غذاخوری - انبه خام پوست کنده و رنده شده
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
1 قاشق غذاخوری - شکر (اختیاری)
روش
*تابه بردارید. روغن در آن بریزید. دانه های خردل ، چانا دال و اوراد دال را بگذارید. پس از گرم شدن مخلوط ، زردچوبه ، برگ کاری و فلفل دلمه ای سبز را اضافه کنید. انبه خام رنده شده را اضافه کنید. نمک را به مزه اضافه کنید. در صورت تمایل شکر را اضافه کنید. گشنیز را اضافه کنید. ترکیب خوبی به آن بدهید.
*در همین حال ، یک تابه دیگر بردارید. برنج را اضافه کنید. مخلوط آماده شده را اضافه کنید. برنج را به درستی با آن مخلوط کنید.
*برنج انبه خام را همانطور که هست سرو کنید. نیازی به گرم کردن آن نیست.
میوه ای که شبیه پرتقال است
از برنج باقی مانده خود چگونه استفاده می کنید؟