در حال و هوای برخی از بدمی های خوشمزه هستید؟ این دستور ساده را امتحان کنید

مورد علاقه دوران کودکی سرآشپز سرانش گویلا نیز مورد علاقه ما قرار گرفته است!

دستور العمل saransh goila ، طرز تهیه bedmi ، aloo bedmi ، دستور aloo bedmi ، آشپزی پایدار ، زندگی پایدار ، پخت و پز صفر ، بونیا وال آلو ، indianexpress.com ، indianexpress ، دستور العمل های آسان ، خاطرات آشپزخانه ، پخت و پز قرنطینه ، آشپزی قرنطینه ای ، دستور صبحانه ، دستور العمل های پوری ، طرز تهیه سس آلو ، بدمی سبک ،از دستور العمل مجلل bedmi لذت ببرید. (منبع: سرانش گویلا/اینستاگرام ؛ طراحی شده توسط Gargi Singh)

تجدید نظر همیشه ایده خوبی است دوران کودکی خاطرات از طریق غذا و چه زمانی بهتر از الان برای امتحان موارد دلخواه قدیمی؟ این دقیقاً همان آشپز مشهور است سرانش گویلا اخیراً انجام داد او از روزهای بزرگسالی خود نکته ای را به اشتراک گذاشت و به ما نشان داد که چگونه می توان الو همیشه سبز را با bedmi تهیه کرد.



آشپز با به اشتراک گذاشتن دستور غذا در اینستاگرام ، دستور العمل مستقیم از دوران کودکی من و جامعه بونیا برای شما. این بسیار شبیه به بسیاری از سبک های UP aloo است. من کاملاً مطمئن هستم که همه مواد لازم برای این کار را در آشپزخانه خود دارید و از آن استفاده می کند پس مانده غذا سیب زمینی پخته در یخچال من و مقدار زیادی اوراد دال از کابینت من!



ردیاب Indian Express Covid-19 را برای آخرین به روزرسانی ها دنبال کنید



این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

پستی که توسط Saransh Goila به اشتراک گذاشته شد (saranshgoila)



اینجا این است دستور آشپزی از Buniya wale aloo با مقداری bedmi



برای Buniya wale aloo

عناصر

4 - سیب زمینی ، آب پز
1/2 لیتر - آب
2 قاشق غذاخوری - نمک
1/2 قاشق غذاخوری - زردچوبه
1 قاشق غذاخوری - پودر فلفل قرمز
1/2 قاشق غذاخوری - گرام ماسالا
2 قاشق غذاخوری - دانه شنبلیله (به مدت دو ساعت در آب خیس بخورید) یا اگر دانه شنبلیله ندارید ، دانه گشنیز را انتخاب کنید.
1 قاشق غذاخوری - مایدا/آرد
2 قاشق غذاخوری - گی
1 قاشق چایخوری - دانه زیره
1 قاشق غذاخوری - دانه های رازیانه
زنجبیل 1 اینچ
2 - فلفل سبز
2 - فلفل قرمز
1/4 قاشق غذاخوری - Asafoetida
نمک سیاه به مزه
1 قاشق غذاخوری - پودر آمچور
1 قاشق غذاخوری - شکر
تعداد کمی برگ گشنیز



روش



*سیب زمینی ها را در اجاق گاز بپزید. بعد از سه سوت شعله را خاموش کنید.
*پس از کمی سرد شدن ، پوست آنها را جدا کرده و له کنید.
*در تابه ای ، سیب زمینی پوره شده را بگذارید. در نیم لیتر آب بریزید. نمک بریزید و بجوشانید. حالا زردچوبه ، پودر فلفل قرمز و گارم ماسالا را اضافه کنید. ترکیب خوبی به آن بدهید. دانه های شنبلیله خیس خورده را اضافه کنید.
*یک کاسه کوچک بردارید. مایدا و آب را اضافه کرده و مخلوط کنید. مخلوط را در تابه سیب زمینی بریزید. آن را به مدت 10-12 دقیقه با شعله متوسط ​​بپزید.
*یک تابه تادکا بردارید. روغن را اضافه کنید هنگامی که داغ شد ، دانه های زیره ، دانه رازیانه ، زنجبیل ، فلفل سبز سبز ، فلفل قرمز و خار را اضافه کنید. تادکا را در مخلوط سیب زمینی قرار دهید. آن را به مدت پنج دقیقه بپزید. نمک سیاه ، پودر آمکور و شکر را به آن اضافه کنید. آن را به مدت پنج دقیقه بپزید و Buniya wale aloo را در یک کاسه نگه دارید.
*آن را با چند برگ گشنیز خرد شده تزئین کنید.

تفاوت بین اسکیت و اسکیت چیست؟

برای bedmi

عناصر



3/4 فنجان - اوراد دال ، خیس خورده به مدت دو ساعت.
1 اینچ- زنجبیل ، خرد شده
1 - سبز سرد ، خرد شده
1 قاشق غذاخوری - پودر فلفل قرمز
1/2 قاشق غذاخوری - پودر گشنیز
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
1/4 قاشق غذاخوری - گرام ماسالا
1/2 قاشق غذاخوری - دانه های رازیانه
1 قاشق غذاخوری - آب



برای خمیر

2 فنجان - عطا
1/2 فنجان - سوجی
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
2 قاشق غذاخوری - روغن
1/4 فنجان - آب ولرم



روش



*urad dal خیس خورده را با زنجبیل ، فلفل سبز ، نمک به مزه ، پودر فلفل قرمز قرمز ، پودر گشنیز ، گارم ماسالا و دانه های رازیانه با آب آسیاب کنید. قوام باید درشت باشد.
*برای خمیر ، آتا و سوجی بگیرید. نمک را اضافه کنید مخلوط urad dal را در atta قرار دهید. روغن بریزید. با آب ولرم مخلوط کنید. خمیر باید سفت باشد. خمیر را به مدت 30 دقیقه استراحت دهید.
*بعد از 30 دقیقه ، یک قسمت کوچک بردارید و یک خمیر کوچک خمیر درست کنید و با استفاده از وردنه آن را پهن کنید.
*واک بگیرید روغن را برای سرخ کردن اضافه کنید. بررسی کنید که روغن به اندازه کافی داغ است یا خیر. اطمینان حاصل کنید که مرتب می شود. آن را روی دستمال کاغذی یا جاذب نگه دارید. با بونیا آلو گرم سرو کنید.

لذت بردن!