پست های محبوب
هوس های خود را با پیاز پتای سمبوآ سرآشپز سانیف کاپور سیر کنید (دستور داخل آن)
با امتحان این دستور امروز بلوز دوشنبه را کنار بگذارید
پیاز سمبوسه پیازی را در خانه درست کنید. (منبع: sanjeevkapoor/اینستاگرام) اگر از خوردن یک نوع غذای روزانه خسته شده اید و به دنبال راهی خوشمزه برای رهایی از این بلوز دوشنبه هستید ، یکی از راه های بهبود روحیه شما آماده سازی چیزی هیجان انگیز در آشپزخانه است. اگر نمی دانید چه چیزی درست کنید ، در اینجا یک غذای ساده اما خوشمزه وجود دارد که می توانید آن را امتحان کنید - پیاز پتای سمبوسه پیازی.
آشپز سانجیف کاپور دستور تهیه این میان وعده را به اشتراک گذاشت. نگاهی بیاندازید:
عناصر
3 - پیاز متوسط ریز خرد شده
8 - Samosa patti
1 قاشق غذاخوری - روغن برای سرخ کردن
½ قاشق چایخوری - دانه زیره
2 - فلفل سبز خرد شده
½ اینچ- زنجبیل ریز خرد شده
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
½ قاشق چایخوری - پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری - Chaat masala
½ قاشق چایخوری - پودر زیره
دوغاب آرد تصفیه شده به میزان لازم
سس گوجه فرنگی برای سرو
روش
*1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه نچسب گرم کنید. دانه های زیره ، فلفل دلمه ای سبز و زنجبیل را اضافه کنید ، مخلوط کرده و خوب تفت دهید. پیازها را اضافه کرده ، مخلوط کرده و تفت دهید تا شفاف شوند.
*نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. پودر فلفل قرمز ، چای ماسالا و پودر زیره را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و 2-3 دقیقه بپزید. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
*قسمتی از مخلوط پیاز را روی هر سمبوسه پاتی قرار دهید و با چسباندن لبه های آن با دوغاب آرد تصفیه شده به شکل سمبوسه درآید.
*روغن کافی را در کادایی گرم کنید. سمبوسه ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و ترد شوند. روی کاغذ جاذب بریزید.
*گرم با سس گوجه فرنگی سرو کنید.
گیاهان و جانوران بیوم جنگل های بارانی
کی این را امتحان می کنید؟