پشت سوز: برنج نارگیلی فوق سریع و معطر

این یک روش عالی برای استفاده از برنج باقی مانده است و به اندازه کافی سبک است که می تواند بخشی از هر وعده غذایی ، از جمله صبحانه باشد.

برنج نارگیل یک غذای سبک و ملایم است که حتی می توانید آن را برای صبحانه میل کنید. (عکس: پوجا پیلایی)

من فکر می کنم کمی کلیشه دارم به این معنا که من یک مالایالی هستم که نارگیل را به هر شکل دوست دارم: عطر روغن نارگیل که در ووک گرم می شود به اندازه ای است که دهانم را آب می کند و ایده من برای کوکتل این است رم سفید در شیر نارگیل در واقع من آنقدر به نارگیل اختصاص داده ام که اگر از گوشت نارگیل تازه و شیرین برای استفاده در قنادی یا شیرینی استفاده کنم ، حاضر هستم از یک شراوا (خراشنده) قدیمی استفاده کنم. چامانتی به اگر از یکی از این چرواها استفاده کرده اید - یک تکه چوب که روی آن زانو می زنید در حالی که گوشت نارگیل را با تیغه خراشیده دندانه دار در یک طرف آن می تراشید - می دانید که این چیز کمی نیست. تا زمانی که خراشیدن یک نارگیل را به پایان برسانید ، عضلات دوسر و عضلات شکم شما تمریناتی خواهند داشت که قطعاً آن را نخواسته اند.

به هر حال ، نکته این است که من معمولاً رنده کرده ام نارگیل در یخچالم و من معمولاً از روز قبل برنج هم دارم ، بنابراین اخیراً ، این دو را با هم ترکیب کردم تا یک غذای بسیار ساده و در عین حال بسیار خوشمزه درست کنم: برنج نارگیل.

در اینجا ، باید بگویم - همانطور که در پست خود در مورد این کار کردم انبه پاها - وقتی از برنج های باقی مانده استفاده می کنید ، غذاهایی مانند برنج نارگیل ، برنج لیمویی ، برنج تمر هندی و برنج گوجه فرنگی بهترین هستند. می توانید از برنج تازه پخته استفاده کنید ، اما سپس باید منتظر بمانید تا خنک شود یا در معرض آشفتگی کامل قرار بگیرید.

لیست اسامی گل رز با عکس

و سپس ، این واقعیت نیز وجود دارد که چیزی مانند برنج نارگیل یک راه عالی برای استفاده است برنج باقی مانده به بسته به مقدار و آنچه که می خورید ، می توانید آن را برای ناهار ، شام یا صبحانه میل کنید. به خودی خود ، این یک غذای سبک است که برای هوای گرم مناسب است. و اگر نارگیل رنده شده ندارید ، می توانید از انواع بسته بندی شده یخ زده استفاده کنید. طعم آن خوب نیست ، اما هنوز هم بسیار بهتر از نداشتن برنج نارگیل است.

ماسالای نارگیل را تفت دهید تا به رنگ طلایی روشن درآید. (عکس: پوجا پیلایی)

عناصر:

2 فنجان-برنج پخته (ترجیحاً باقی مانده ، اما اگر از تازه پخته استفاده می کنید ، مطمئن شوید که کاملاً سرد شده است)
½ فنجان - نارگیل خرد شده (ترجیحاً تازه ، اما یخ زده نیز مفید است)
1-2 - فلفل های سبز ، چرخ کرده
½ اینچ - زنجبیل تازه ، چرخ کرده
1 قاشق غذاخوری - روغن نارگیل (اگر روغن نارگیل ندارید ، هر روغن با طعم خنثی مفید است)
1 قاشق چایخوری - دفتر از جانب
1 قاشق چایخوری - چانا دال
¼ فنجان - آجیل بادام زمینی (خرد شده) یا بادام زمینی بو داده
1-2-فلفل قرمز خشک شده
½ قاشق چایخوری - دانه خردل
1 - شاخه ای از برگ کاری
1 خرج کردن - Asafoetida
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

نارگیل ستاره این غذا است ، بنابراین بهتر است از نارگیل تازه خرد شده استفاده کنید. اما نارگیل خرد شده منجمد نیز مفید است. (عکس: پوجا پیلایی)

روش:

*روغن نارگیل را در ووک گرم کنید و اضافه کنید دانه های خردل به هنگامی که شروع به پختن کردند ، urad dal و chana dal را اضافه کنید و یک دقیقه سرخ کنید. بادام زمینی یا بادام زمینی (یا هر دو) را اضافه کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. دال ها نیز باید تا به حال طلایی و ترد شده بودند.

رشد یک درخت سیب در داخل خانه

*فلفل دلمه سبز را اضافه کنید ، زنجبیل ، برگ کاری ، فلفل قرمز قرمز و کمی آسافوئیتیدا. وقتی فلفل قرمز تیره شد ، نارگیل خرد شده را اضافه کنید و روی شعله ملایم تفت دهید تا خوش رنگ و طلایی روشن شود. حالا برنج را ذره ذره به آن اضافه کنید تا ماسالای نارگیلی بوداده با تمام برنج کاملا مخلوط شود. نمک اضافه کنید.

درختچه های شمشاد جلوی خانه

*می توانید برنج نارگیل را با خرد شده تزیین کنید گشنیز یا همانطور که برخی از مردم دوست دارند ، بادام زمینی سرخ شده و کشمش.

*این یک غذای ملایم است که طعم آن بهتر است وقتی به صورت داغ و یک قاشق روغن تازه در آن سرو می شود و کمی تازه سرو می شود نابغه در کنار

[The Back Burner یک وبلاگ دو هفته ای است که در مورد همه چیز غذا (البته با دستور غذا) صحبت می کند]