پست های محبوب
Pineberry: توت فرنگی سفیدی که طعم آناناس دارد (از جمله دستورالعمل های در حال رشد)
توت فرنگی میوه ای با ظاهری غیرمعمول است که شبیه توت فرنگی سفید و دانه های قرمز است. بسیاری از مردم می گویند که این میوه آبدار کوچک سفید مانند طعم آناناس است. آلبالو نام خود را از ترکیب کلمات آناناس و توت فرنگی گرفته و گاهی توت فرنگی آناناس نیز می نامند. این گیاه در واقع تلاقی بین 2 نوع توت فرنگی است.
اگر قبلاً در مورد این توت فرنگی سفید چیزی نشنیده اید نگران نباشید. این میوه ترکیبی آلبینو فقط در ایالات متحده آمریکا حدود سال 2012 ظاهر شده است. به دلیل تولید در مقیاس کوچک ، یافتن توت سفید در فروشگاه ها یا بازارهای کشاورزان دشوار است. با این حال ، اگر یک باغبان مشتاق هستید ، می توانید درخت توت فرنگی خود را به روشی مشابه پرورش توت فرنگی قرمز منظم ، پرورش دهید.
در این مقاله ، شما با توت فرنگی که برخی از مردم آن را توت فرنگی آلبینو می نامند یاد خواهید گرفت. شما همچنین خواهید فهمید که چگونه در باغچه خودتان درخت توت فرنگی را پرورش دهید.
توت فرنگی (توت فرنگی آلبینو) چیست؟
توت فرنگی نوعی توت فرنگی سفید است که نام گیاه شناسی دارد Fragaria در آناناس ، و گاهی اوقات Fragaria Wonderful Pineberry نامیده می شود.
توت فرنگی تلاقی بین آن است Fragaria virginiana و Fragaria chiloensis (توت فرنگی شیلی) انواع توت فرنگی. توت فرنگی اگرچه توت فرنگی آلبینو نیز نامیده می شود ، می تواند صورتی کم رنگ یا نارنجی کم رنگ باشد. جلوه چشمگیر میوه های توت فرنگی با دانه های سرخ زنده در مقابل گوشت سفید کم رنگ افزایش می یابد. ( 1 )
توت فرنگی سفید Fragaria chiloensis (توت فرنگی شیلیایی) توسط مردم بومی شیلی کشت شده و امروزه نیز یافت می شود.
جدا از رنگ سفید ، یکی از تفاوت های توت فرنگی و توت فرنگی در اندازه میوه است. اندازه میوه های میوه توت از 0.6 ″ تا 0.9 ″ (1.5 تا 2.3 سانتی متر) است. این بدان معنی است که یک میوه بزرگ درخت توت تقریباً به اندازه کوچکترین نوع توت فرنگی است. ( دو )
گیاه توت فرنگی می تواند به اندازه 12 سانتی متر قد و عرض آن تا 18. (45 سانتی متر) گسترش یابد.
اگر درخت توت فرنگی خود را پرورش دهید ، می توانید از تابستان تا شروع یخبندان میوه بگیرید.
محققان از دانشگاه میسوری می گویند ، اگرچه درخت توت فرنگی گوشت سفید دارد ، اما نباید آنها را با 'توت فرنگی آلبینو' واقعی اشتباه گرفت. برخی از اختلالات می توانند توت فرنگی های قرمز منظم را تحت تأثیر قرار دهند و باعث ایجاد میوه های آلبینو شوند که طعم خوبی ندارند. ( 3 )
یکی از دلایلی که یافتن میوه های درخت توت برای فروش دشوار است این است که مسافرت خوبی ندارد. میوه های سفید توت فرنگی هنگام رسیدن بسیار نرم هستند و تمایل دارند به راحتی خراب شوند.
اگر تمایل دارید طعم غیرمعمول یک توت درخت کاج را امتحان کنید ، احتمالاً پرورش گیاه از ریشه یا شروع باغ ، گلدان ها یا سبدهای آویز آسان تر است.
از آنجا که توت فرنگی می آید
توت فرنگی انواع توت فرنگی است که از طریق پرورش نژادی و نه مهندسی ژنتیک تولید شده است. بنابراین ، توت فرنگی یک نوع کاملاً طبیعی از میوه است و یک میوه GMO نیست.
گزارش شده است که کشاورزان هلندی انواع توت فرنگی آمریکای جنوبی را انتخاب و کشت کردند ( Fragaria chiloensis ) و از آن با یكی از آمریکای شمالی عبور كرد ( Fragaria virginiana ) برای تولید یک زغال اخته. طی یک دوره 6 ساله ، آنها قبل از شروع فروش توت فرنگی به صورت تجاری ، طعم و کیفیت گیاه را بهبود بخشیدند.
گل گیاهان درخت توت فرنگی
قبل از ظهور میوه های سفید روی گیاه درخت توت ، شاهد ظهور گلهای سفید خواهید بود. این گلهای کوچک شبیه گلهای گیاهان توت فرنگی معمولی است و مرکز آنها زرد است.
طعم میوه زغال اخته چگونه است؟
برخی از مردم توت فرنگی را توت فرنگی سفیدی توصیف می کنند که طعم آنان را دارد. با این حال ، طعم و مزه آناناس مانند برای همه آشکار نیست و برخی از مردم آن را به عنوان طعم توت فرنگی شیرین و با اشاره به یک آناناس توصیف می کنند.
انواع گیاهان Pineberry
اگر می خواهید گیاهان توت سفید جذاب خود را پرورش دهید ، تعداد فزاینده ای از انواع توت فرنگی برای انتخاب وجود دارد. با این حال ، برخلاف توت فرنگی معمولی شما که صدها نوع مختلف دارد ، گیاهان توت فرنگی نوع نسبتاً کمی برای انتخاب دارند.
در اینجا متداول ترین انواع گیاهان زغال اخته برای انتخاب وجود دارد:
توت فرنگی کارولینای سفید
کارولینای سفید یک نوع محبوب توت فرنگی سفید است که طعم آن شبیه آناناس است. این میوه دارای رنگ صورتی کمرنگ تا سفید با دانه های قرمز مشخص (به نام آکنس) پوست را سوراخ می کند. گوشت سفید این رقم توت فرنگی معمولاً هنگام قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید ، صورتی رنگ می شود.
برخی از باغداران گزارش می دهند که نوع کارولینای سفید بیشتر در معرض بیماری است و برای کمک به رشد سالم به قارچ کش های آلی احتیاج دارد.
زغال اخته آلبینو طبیعی
توت فرنگی طبیعی آلبینو به عنوان توت فرنگی سفید با طعم خوشمزه توصیف می شود. این نوع از توت فرنگی میوه های کوچکتری نسبت به سایر ارقام توت فرنگی تولید می کند و نیاز به گرده افشانی متقابل با توت فرنگی های معمولی دارد.
توت فرنگی سفید D
یکی از دلایلی که بسیاری از مردم دوست دارند انواع توت فرنگی White D را پرورش دهند ، داشتن میوه های کمی بزرگتر است که طعم عالی دارند. یک مزیت گیاهان Whiteberry pineberry این است که آنها در طول فصل رشد چندین بار میوه تولید می کنند.
توت کاج سفید
رقم White Pine pineberry یک نوع توت فرنگی مقاوم است که تعدادی دونده تولید می کند. میوه های کاج سفید طعم آناناس مشخصی را دارند که بسیاری از درختان توت دارند. این ارقام توت فرنگی سفید به اندازه برخی دیگر از انواع توت فرنگی عملکرد خوبی ندارند.
چگونه می توان درخت توت فرنگی را پرورش داد
توت فرنگی مانند توت فرنگی رشد می کند و پرورش توت فرنگی به همان راحتی پرورش توت فرنگی نیز آسان است.
برای شروع کاشت توت فرنگی ، باید به دنبال مواد اولیه میوه برای خرید میوه درخت توت باشید. شما می توانید با 2 یا 3 شروع کننده برای سال اول شروع کنید و سپس گیاهان بیشتری را برای سالهای دیگر تکثیر کنید. توت فرنگی قرمز منظم را می توان از یک دونده تکثیر کرد ، با این حال برخی از انواع توت فرنگی وحشی را فقط می توان از طریق بذر تکثیر کرد ، بنابراین دستورالعمل های سازنده را برای انواع توت فرنگی خریداری کرده بررسی کنید.
گزارش شده است که برخی از انواع گیاهان زغال اخته تا حدی خود گرده افشانی می کنند. اکثر تولید کنندگان توصیه می کنند توت فرنگی های منظمی را در همان حوالی بکارید تا امکان گرده افشانی فراهم شود. با این حال ، این روی رنگ یا طعم توت فرنگی های سفید شما تأثیری نخواهد داشت.
برخی از وب سایت ها برای داشتن بهترین نتیجه ، کاشت ارقام توت فرنگی آلبینو طبیعی را در کنار توت فرنگی سوناتا توصیه می کنند.
بهتر است گیاهانی که می توانند بین 6 تا 10 ساعت در روز نور آفتاب داشته باشند ، کاشته شوند. مهم است که خاک خوب زهکشی شود و مرطوب بماند. همچنین باید به یاد داشته باشید که درخت توت فرنگی که در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار می گیرد به رنگ سفید مایل به صورتی در خواهد آمد.
کاشت گیاهان توت فرنگی
زمان کاشت توت فرنگی جدید تقریباً در زمان بهار است که خاک گرم است. اگر تصمیم دارید در پاییز بکارید ، اطمینان حاصل کنید و مقدار زیادی مالچ را برای محافظت از آنها در برابر سرما قرار دهید.
با حفر زمین و از بین بردن همه علف های هرز ، تکه توت فرنگی خود را آماده کنید. برای جلوگیری از بیماریهای قارچی که گیاهان شما را تحت تأثیر قرار می دهند ، توصیه نمی شود که دوزهای درخت توت که در آنها قبلا شب بو (بادمجان ، سیب زمینی یا گوجه فرنگی) رشد کرده است ، کاشت.
کودهای آلی را در تکه های آماده شده زمین خود حفر کنید. در زمین تقریباً 30 سانتیمتر از زمین سوراخ هایی ایجاد کنید و از ابتدا درخت توت خود را قرار دهید. گیاهان را به خوبی آبیاری کنید.
همچنین قرار دادن مالچ فراوان در اطراف گیاهان در حال رشد ایده خوبی است زیرا این امر باعث می شود میوه ها به راحتی از بین بروند.
آبیاری توت فرنگی
توت فرنگی در خاکی مرطوب و خیلی مرطوب رشد نمی کند. برخی از باغبانان برای جلوگیری از خشک شدن خاک و کمک به رشد میوه های سالم سیستم قطره ای برای توت فرنگی های خود نصب می کنند.
کود توت فرنگی را بارور کنید
از آنجا که اکثر ارقام درخت توت از گیاهان همیشه حامل هستند (یعنی چندین بار در فصل محصول تولید می کنند) ، برای تشویق رشد سالم ، هر 2 تا 4 هفته یکبار نیاز به تغذیه دارند.
چه زمانی توت فرنگی رسیده است؟
شما می دانید که توت فرنگی زمانی رسیده می شود که پوست آن از سبز به سفید یا سفید مایل به صورتی تبدیل شود.
مشکلات رایج هنگام پرورش توت فرنگی
رایج ترین مشکلی که گیاهان زغال اخته را تحت تأثیر قرار می دهد بیماری هایی است که می تواند برگ ها یا سیستم ریشه را تحت تأثیر قرار دهد.
درختی با خوشه های گل های سفید کوچک
کمبود رطوبت یا مواد مغذی می تواند باعث سوزش برگ شود که می تواند برگها را به رنگ قهوه ای زنگ زده تبدیل کند. هرس سبک و آبیاری و تغذیه مناسب اغلب می تواند از بروز سوزش برگ در گیاهان درخت توت جلوگیری کند.
همانند اکثر گیاهان خوراکی که در باغ شما رشد می کنند ، اشکال مانند الاغها ، کنه های عنکبوت و شته ها می تواند برداشت میوه شما را تحت تأثیر قرار دهد.
یک راه برای از خوردن توت فرنگی های خود جلوگیری کنید نصب مش مخصوص طراحی شده روی گیاهان است. وقتی می دانید که گلها قبلاً گرده افشانی کرده اند ، می توانید این گیاه را روی درختان فرنگی در حال رشد قرار دهید.
راه دیگر برای دور نگه داشتن اشکالات از گیاهان درخت توت استفاده از خاک دیاتومه (DE) است. این یک قاتل حشرات طبیعی است که به گیاهان شما آسیب نمی رساند اما به شما کمک می کند تا از آلودگی حشرات تا حد زیادی بکاهد. نکته ای که هنگام استفاده از DE برای اشکالات باید بخاطر بسپارید این است که هنگام رطوبت موثر نیست. بنابراین ، بعد از بارندگی یا آبیاری باید دوباره درخواست دهید.
دلایل رشد گیاهان زغال اخته
پرورش توت فرنگی سفید مانند ارقام درخت توت تنوع جالبی به نوع میوه های باغ شما می بخشد. طعم آبکی شیرین این توت فرنگی های سفید با طعم آناناس همچنین هنگام بازدیدکنندگان نکته بسیار خوبی است.
باغبانانی که این هیبریدهای توت فرنگی را پرورش می دهند متوجه می شوند که کمبود رنگ آنها باعث جذب پرندگان و سایر آفات نمی شود. حتی اگر هنوز مجبور باشید از توت فرنگی های سفید خود به همان روشی که معمولاً محافظت می کنید ، محافظت کنید ، اما ممکن است در مراقبت از آنها مشکلات کمتری داشته باشید.
شما همچنین می توانید بیابان های شیرین و خوشمزه ای را با این میوه های سفید و ملایم ایجاد کنید. قرار دادن چند عدد توت سفید در یک کاسه در کنار توت فرنگی های معمولی و میوه های دیگر می تواند دسرهای خوشمزه و رنگی ایجاد کند. یا می توانید برای تهیه مربا ، کالاهای پخته شده یا پای ، توت فرنگی را نیز پرورش دهید.
دلیل دیگر پرورش درخت توت فرنگی شما این است که میوه ها به ندرت در فروشگاه ها فروخته می شوند. توت فرنگی سفید را فقط می توانید در فروشگاه های تخصصی شهرهای بزرگ پیدا کنید. اگر تو باغ توت ، سبد آویز یا گلدان بکارید ، توت فرنگی های خوش طعم سفید را در تمام تابستان تهیه می کنید.
گیاهان درخت توت را از کجا بخریم
اگر می خواهید توت فرنگی های آلبینو خودتان را پرورش دهید ، پیدا کردن شروع درختان فرنگی می تواند یک چالش باشد. حتی فروشگاه های بزرگی که گیاهان زغال اخته را می فروشند به سرعت موجودی خود را از دست می دهند. همچنین می توانید فروشگاه های آنلاین مانند آمازون را امتحان کنید ، با این حال اغلب ذکر می شود که 'فعلاً در دسترس نیست'.
اگر به اندازه کافی موفق به یافتن این توت فرنگی های بی نظیر شده اید ، پس حتما از آنها به خوبی مراقبت کنید تا سالانه محصول معمولی توت فرنگی آناناس را بدست آورید.
دانه های درخت توت از کجا بخریم
همچنین می توانید بذرهای توت فرنگی را بصورت آنلاین خریداری کنید تا گیاهان توت فرنگی سفید خود را پرورش دهید. با این حال ، لازم به یادآوری است که توت فرنگی توت فرنگی غیر GMO است. بنابراین ، شما احتمالاً قادر به پرورش توت فرنگی سفید توت فرنگی واقعی از بذر و گیاه نخواهید بوداحتمالاً در نهایت با یک گیاه توت فرنگی قرمز منظم روبرو خواهید شد.
ارزش غذایی زغال اخته
Pineberry یک محصول نسبتاً تازه وارد است میوه ها و توت هایی که برای خوردن خوب هستند . از آنجا که درخت توت فرنگی تلاقی بین چند نوع توت فرنگی است ، بنابراین می توانیم از نظر غذایی دارای محتوای مشابهی باشیم ، اگرچه هنوز وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) داده های تغذیه ای رسمی را به طور خاص در مورد توت فرنگی منتشر نکرده است.
اگر توت فرنگی های قرمز معمولی را بررسی کنیم ، 100 گرم توت فرنگی کوچک (که برابر با حدود 15 عدد توت فرنگی است) تقریباً 100٪ از ویتامین C مورد نیاز روزانه شما را شامل می شود. همچنین ، دانه های موجود در توت فرنگی و توت فرنگی منبع مهم فیبر هستند. 15 توت فرنگی کوچک 2 گرم فیبر به شما می دهد که 8٪ از میزان توصیه شده روزانه است. ( 4 )
توت فرنگی ممکن است حاوی مقادیر کمی از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مشابه توت فرنگی باشد.
یکی از تفاوت های میوه های توت فرنگی سفید با میوه های قرمز ، محتوای آنتی اکسیدان است. رنگ قرمز توت فرنگی های معمولی از آنتی اکسیدان هایی به نام آنتوسیانین است. میوه های تیره و قرمز رنگ به کاهش التهاب ، اثرات استرس اکسیداتیو و خطر بیماری های قلبی عروقی کمک می کنند. ( 5 )
شواهد غیرمستقیم وجود دارد که نشان می دهد میوه های توت فرنگی دارای محتوای آنتی اکسیدانی مشابه توت فرنگی های معمولی هستند. مطالعه ای از سال 2018 که روی توت فرنگی سفید شیلی (Fragaria chiloensis) انجام شد ، می گوید این توت فرنگی نیمه اهلی با محتوای پلی فنل بالا و فعالیت آنتی اکسیدانی است. ( 8 )
فواید زغال اخته برای سلامتی
اگرچه تحقیقات کمی در مورد فواید بالقوه خوردن توت فرنگی برای سلامتی انجام شده است ، اما ممکن است به اندازه توت فرنگی برای شما مفید باشد.
میوه ها از انواع گیاهان توت فرنگی حاوی مقدار زیادی آب هستند - در واقع ، حدود 90٪ از وزن توت فرنگی را آب تشکیل می دهد.
محتوای فیبر و آب توت فرنگی (شبیه توت فرنگی) برای هضم غذا مفید است. فیبر به جمع شدن مدفوع و جلوگیری از یبوست کمک می کند. آب برای کمک به منظم نگه داشتن حرکات روده نیز لازم است. ( 6 ، 7 )
همانطور که قبلا ذکر شد ، توت فرنگی قرمز و توت فرنگی سفید شیلی حاوی ارزش آنتی اکسیدانی بالایی هستند.
در حالی که هیچ مطالعه ای به طور خاص در مورد توت فرنگی انجام نشده است ، یک مطالعه بر روی موش ها از سال 2017 نشان داد که کاهش پاسخ های التهابی پس از آسیب کبدی در موش هایی که با عصاره توت فرنگی شیلی تغذیه شده اند در مقایسه با گروه کنترل است. در این مطالعه همچنین ذکر شده است که توت فرنگی های سفید شیلی به عنوان منبع خوبی از آنتی اکسیدان های فنلی توصیف شده اند. ( 9 )
مقالات مرتبط: